COULANT

Ingredientes:

250 g mantequilla sin sal

250 g chocolate fundir

5 huevos

125 g de azúcar

100 g harina repostería

helado de vainilla

Tiempo de preparación:

45 minutos

Preparación:

Pondremos la mantequilla en una olla a fuego suave , añadimos el chocolate y dejamos se derrita sin dejar de mezclar para que no se pegue. Si preferimos lo podemos derretir al baño maría.

Lo sacamos del fuego, batimos los 5 huevos , añadimos el azúcar  sin dejar de mezclar, lo añadimos al chocolate. Finalmente tamizamos y ponemos la harina, mezclamos  bien todos los ingredientes.

Llenamos los moldes dejando  hasta que falte un dedo para llegar a  la parte superior.

Precalentamos el horno a 200º y los introducimos entre 10 y 12 minutos depende del horno. Yo los pongo 5 minutos a 200º bajo el horno a 180º y los dejo otros 6 minutos, pero ya depende de cada horno.

Los podemos congelar y antes de servir los ponemos al micro hondas un par de minutos.