FLAN RAPIDO " ROSER"

Ingredientes:

1 l de leche

1 sobre de flan royal

4 yemas de huevo

1 cucharada  de azúcar

caramelo líquido

Tiempo de preparación:

30 minutos

Preparación:

Pondremos 3/4 partes de la leche al fuego medio en un cazo grande junto con el azúcar. En un vol pondremos el resto de la leche y el contenido del sobre , mezclamos bien sin que queden grumos y añadimos las 3 yemas de huevo, mezclamos todo.

Cuando la leche que tenemos en el  fuego empieza a hervir añadimos el resto de la leche y sin dejar de mezclar dejamos que hierva todo junto dos minutos.

Ponemos el caramelo liquido en el fondo de una flanera grande con tapa y añadimos la mezcla que hemos hecho. Dejamos que se enfríe y ponemos en el frigorífico.

En vez de caramelo líquido podemos hacer azúcar caramelizada y usar esta.