PASTA FRÍA

Ingredientes:

250 g pasta de colores

100 g de gamba pelada

200 g palitos de cangrejo

50 g aceitunas sin hueso 

20 g aceitunas negras

1 huevo duro

4 trozos pimiento rojo asado

250 g de sals rosa

(200 g de mayonesa y 50 g de ketchup)

1 hoja de laurel

aceite de oliva virgen extra

Tiempo de preparación:

30 minutos

Preparación:

Ponemos la pasta a hervir con agua, sal, una hoja de laurel y un poco de aceite, durante unos 10 minutos y la escurrimos.

Cocemos los huevos y los reservamos.

Ponemos en un vol las gambas hervidas y peladas.  Los palitos de cangrejo y  las aceitunas los cortaremos a trozos pequeños y lo ponemos en el vol, añadimos  pasta cocida, la salsa rosa y mezclamos todo junto.

Lo ponemos en una bandeja y decoramos con el huevo duro que habremos cortado en trozos y unas aceitunas negras para darle color.

Nota:

Podríamos añadir, piña, atún, tomate .......