TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

5 manzanas

350 g azúcar

90  g harina

50 g de maicena

4 huevos

1 cucharada de mantequilla

100 ml licor de manzana

mermelada de albaricoque

Tiempo de preparación:

1 hora

Preparación:

Pelamos las manzanas, trituramos 4 y la otra la cortamos a gajos finos reservamos para decorar.

En un recipiente ponemos todos los ingredientes y lo mezclamos  bien ,  añadimos las  4 manzanas que hemos triturado. En un molde ponemos la mezcla que hemos obtenido y decoramos con la manzana que habremos cortado en finas laminas.

Pondremos el horno a 180º e introduciremos la tarta durante unos 50 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo pinchamos la tarta con la ayuda de un cuchillo para comprobar que este cocida por dentro. La sacamos del horno y decoramos poniendo por encima la mermelada de albaricoque que habremos deshecho con el licor de manzana.

Volvemos a introducir en el horno 5 minutos más para que nos coja color.